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由南京大学（溧水）生态环境研究院牵头起草，万科公益基金会、南京大学宜兴环保研究院、南京大学、南京国宁环保科技有限公司、南京环境集团有限公司、杭州市环境集团有限公司等14家行业相关单位共同参与制定的团体标准T/CAOI 426—2025《厨余堆肥产物》近日正式发布，并于2025年4月30日正式实施。

标准发布填补国内厨余堆肥产物质量评价与应用空白

“标准的发布填补了国内厨余堆肥产物质量评价与应用空白。”总体负责标准编制工作、统筹标准编写、修改和立项推进的南京大学（溧水）生态环境研究院首席科学家张雪华告诉记者，一是填补厨余堆肥产物标准空白，推动有机废弃物资源化产品标准发展；二是促进厨余堆肥产物市场发展，规范市场管理。

张雪华表示，目前我国虽然有《NY/T 525—2021 有机肥料》《NY/T 3935—2021 土壤调理剂及使用规程 餐厨废物原料》《HJ 1266—2022 生物质废物堆肥污染控制技术规范》等标准涉及厨余堆肥，但尚缺乏厨余堆肥专有标准，现有标准与厨余堆肥产物性质适配度低，不能很好地对厨余堆肥产物进行限制规范，制定《厨余堆肥产物》标准可以填补这方面空白。同时，随着近年来我国废弃物资源化利用率要求提高，更多的有机废弃物资源化产品需要专有标准规范，制定《厨余堆肥产物》可以起到示范作用，促进有机废弃物资源利用转化产品标准的丰富和完善。

另一方面，制定《厨余堆肥产物》标准能够提高市场对厨余堆肥产物的接受程度，促进厨余堆肥产物的销售与应用，从而推动市场的发展扩大。同时，制定与厨余堆肥产物适配性更高的标准，可以减少生产者为达到某些指标而进行违规生产操作的现象；也可以解决销售过程中，因缺乏专有标准而错误宣传的问题；同时，还能够为市场执法人员，提供更准确的标准依据。因此，制定《厨余堆肥产物》不但可以打通厨余堆肥产物销售路径，扩大市场规模，还能够提高市场监督管理水平，促进市场健康、良性发展。

创新采用三级分类模式，科学指导厨余堆肥产物安全使用

据了解，目前我国厨余堆肥化处理尚处于初期阶段，市场发展较为缓慢、堆肥产物销售应用存在梗阻，其中很大一部分原因是由于厨余垃圾堆肥存在高油、高盐及病原体的污染风险，且缺乏相关安全标准作为参照，市场认可度不高，难以推广销售。厨余处理厂家只能将产品低价销售给周边农户，或最终仍通过填埋、焚烧等方式进行处理，使得相关产品无法发挥应有价值，造成了严重的资源浪费。

为了给厨余堆肥生产、检测及使用提供科学依据，提升产品安全性与市场认可度，推动行业规范化发展，助力“零废弃”理念落地，万科公益基金会作为资助方，于2018年—2023年，支持南京大学（溧水）生态环境研究院实施了“中国社区厨余堆肥试点项目（一期）”“中国社区厨余堆肥试点项目（二期）”项目，聚焦社区居民厨余垃圾就地、就近资源化利用。

万科公益基金会堆肥和黑水虻议题负责人连娟告诉记者，根据两期社区厨余堆肥项目试点情况来看，生产的堆肥产物，大多被用于本社区绿化、环保活动、农产品种植，个别试点进行少量义卖。两期项目前后共接受和检测堆肥产物样品250余份，检测结果显示，95%的样品实现安全无害化。这也验证了社区堆肥作为小规模分散式厨余垃圾处理方式，能够有效堆肥厨余垃圾、其他有机废弃物进行资源化利用，具有巨大的发展潜力。

但是，总体而言，除个别对堆肥有实质需求，有渠道售卖的试点，多数试点无法有效处理利用堆肥产物，造成堆肥产物堆积，不但影响了后续堆肥操作，还打击了各试点的堆肥积极性。不少试点反映，希望堆肥产物能够有适合的管理应用标准，指导堆肥产物安全合理的使用；并搭建堆肥产物流通平台，促进堆肥产物流通及销售。

“堆肥产物的质量保障与检测，是社区堆肥未来长期、良性发展的重要基石。”连娟说。

基于在厨余堆肥领域多年的实践经验与技术积累，最终出台的《厨余堆肥产物》标准包括厨余堆肥产物质量要求、检测方法、检验规则以及储存、包装、标识要求等内容，并创新采用了三级分类模式，打破传统肥料标准对厨余堆肥产物应用的限制，更科学地指导厨余堆肥产物的安全使用。

标准制定方表示，希望标准的出台能够规范采用高温好氧堆肥工艺获得的厨余堆肥产物的品质并指导其安全使用。

近年来，我国垃圾分类工作取得了巨大成效，但垃圾混收混运等现象仍十分普遍。如何将占垃圾比例高达50%以上的厨余垃圾分拣出来并实现资源化利用，已成为当下固废管理领域亟待解决的重要课题。

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